04
Stornesle plante Toppskuddene er best. Bruk hansker.
Hvor? 4 soner · beste 90 %Mandalselva ved Holum Mandal–Holum 90 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Brennesle» (+40) Habitat-overlapp: elvekant (+25) Sesong-overlapp apr–sep (+10) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: veikant (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Arnevik-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) 07
Geitrams plante I sankeperioden
Unge skudd som «villasparges»; blomstene til saft og pynt.
Hvor? 4 soner · beste 65 %Mandalselva ved Holum Mandal–Holum 65 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Geitrams» (+40) Sesong-overlapp mai–sep (+10) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: veikant (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Hålandsheia / Flovarden Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: hogstfelt (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Orreheia-skogsveiene Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: hogstfelt (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) 08
Gjøksyre plante I sankeperioden
Syrlig «skogens kløver» – smak, ikke spis i bøtter.
Hvor? 5 soner · beste 55 %10
Løvetann plante Røtter vår og høst, blader tidlig, blomster til sirup.
Hvor? 4 soner · beste 50 %Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: veikant (+25) Sesong-overlapp jul–okt (+10) Arnevik-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark (+25) Sesong-overlapp jul–okt (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark (+25) Sesong-overlapp jul–okt (+10) Mandalselva ved Holum Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: eng (+25) Sesong-overlapp apr–sep (+10) 11
Korsknapp plante I sankeperioden
Hvor? 5 soner · beste 55 %Sånum–Lundevik Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark, lauvskog (+30) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: lauvskog (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Arnevik-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Reddalsskogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: lauvskog (+25) Sesong-overlapp aug–sep (+10) Mandalselva ved Holum Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: lauvskog (+25) Sesong-overlapp apr–sep (+10) 13
Skvallerkål plante Best før blomstring – hagens mest spiselige ugress.
Hvor? 3 soner · beste 50 %16
Ryllik plante Kraftig urtesmak – bruk som krydder.
Hvor? 2 soner · beste 50 %18
Vinterkarse plante I sankeperioden
Hvor? 2 soner · beste 50 %19
Marikåpe plante I sankeperioden
Hvor? 2 soner · beste 50 %20
Småsyre plante I sankeperioden
Syrlige blader – fin i salat.
Hvor? 5 soner · beste 55 %Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Skjernøy-heia Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–sep (+10) Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jun–sep (+10) 22
Døvnesle plante I sankeperioden
Hvor? 3 soner · beste 50 %24
Ugrasklokke plante Hvor? 3 soner · beste 50 %25
Rødkløver plante Blomstene til te og sirup.
Hvor? 2 soner · beste 50 %26
Bergmynte plante Vill oregano – tørker godt.
Hvor? 5 soner · beste 55 %Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Skjernøy-heia Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–sep (+10) Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) 27
Vassarve plante I sankeperioden
Mild maissmak – fin salatbunn.
Hvor? 3 soner · beste 50 %28
Groblad plante Hvor? 4 soner · beste 50 %Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: veikant (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Arnevik-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kulturmark (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Mandalselva ved Holum Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: eng (+25) Sesong-overlapp mai–sep (+10) 30
Mjødurt plante Mandel/honning-duft – saft, sirup og dessert.
Hvor? 1 sone · beste 95 %31
Smørbukk plante I sankeperioden
Saftige blader – «norsk agurk».
Hvor? 5 soner · beste 55 %Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Skjernøy-heia Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–sep (+10) Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jun–sep (+10) 32
Strandløk plante I sankeperioden
Hvor? 5 soner · beste 95 %Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Strandurter» (+40) Habitat-overlapp: strandeng, kysthei (+30) Sesong-overlapp jun–sep (+10) Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Skjernøy-heia Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: strandeng, kysthei (+30) Sesong-overlapp aug–sep (+10) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) 33
Vill-løk plante I sankeperioden
Hvor? 5 soner · beste 95 %Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Strandurter» (+40) Habitat-overlapp: strandeng, kysthei (+30) Sesong-overlapp jun–sep (+10) Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Skjernøy-heia Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: strandeng, kysthei (+30) Sesong-overlapp aug–sep (+10) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) 34
Tunbalderbrå plante Lukter ananas – god i te og dessert.
Hvor? 3 soner · beste 50 %35
Meldestokk plante Brukes som spinat.
Hvor? 3 soner · beste 50 %36
Einer tre Plukk de blå, modne bærene – de bruker to år på å modne.
Hvor? 5 soner · beste 60 %Furulunden Mandal–Holum 60 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei, furumo (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Kaldvell-skogen Krømpe 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: barskog, furumo (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Hoveheia ved Vigeland Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei, barskog (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Krømpe-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: barskog (+25) Sesong-overlapp aug–sep (+10) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) 37
Blåbær bær Hvor? 5 soner · beste 95 %Krømpe-skogen Krømpe 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Blåbær» (+40) Habitat-overlapp: barskog, blandingsskog (+30) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Arnevik-skogen Krømpe 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Blåbær» (+40) Habitat-overlapp: barskog, blandingsskog (+30) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Kaldvell-skogen Krømpe 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Blåbær» (+40) Habitat-overlapp: barskog, furumo (+30) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Furulunden Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Blåbær» (+40) Habitat-overlapp: furumo (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Hålandsheia / Flovarden Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Blåbær» (+40) Habitat-overlapp: barskog, hogstfelt (+30) Sesong-overlapp jul–sep (+10) 38
Steinnype bær Vent gjerne til etter første frost – fjern frøene.
Hvor? 5 soner · beste 95 %Saulebukta-kanten Krømpe 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Nype» (+40) Habitat-overlapp: kysthei, veikant (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Nype» (+40) Habitat-overlapp: kysthei, kulturmark (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Skjernøy-heia Mandal–Holum 90 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Nype» (+40) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 90 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Nype» (+40) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) 40
Røsslyng plante Blomstrende topper til te og sirup.
Hvor? 5 soner · beste 60 %Furulunden Mandal–Holum 60 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei, furumo (+30) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Kaldvell-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: furumo (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp jul–sep (+10) Skjernøy-heia Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–sep (+10) 41
Karve plante Frøene er krydderet; roten som en liten gulrot.
Hvor? 2 soner · beste 50 %42
Strandstjerne plante Salte, saftige blader – strandens grønnsak.
Hvor? 2 soner · beste 90 %43
Kantarell sopp Se soppguiden. Alltid kontrollert fangst.
Hvor? 5 soner · beste 95 %Smak og voksested i soppguiden 45
Murtorskemunn plante Hvor? 2 soner · beste 50 %46
Borre / storborre plante Roten («gobo») fra planter i første leveår.
Hvor? 3 soner · beste 50 %47
Rogn tre Best etter frost – til gelé mot vilt og ost.
Hvor? 5 soner · beste 55 %Saulebukta-kanten Krømpe 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: lauvskog, kysthei, veikant (+30) Sesong-overlapp sep–okt (+10) Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp sep–okt (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: lauvskog, kysthei (+30) Sesong-overlapp sep–okt (+10) Reddalsskogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: lauvskog (+25) Sesong-overlapp sep–nov (+10) Skjernøy-heia Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp sep–okt (+10) 48
Steinsopp sopp Se soppguiden. Alltid kontrollert fangst.
Hvor? 5 soner · beste 95 %Smak og voksested i soppguiden 49
Krekling bær Saftige, milde bær – best til saft.
Hvor? 5 soner · beste 90 %Skjernøy-heia Mandal–Holum 90 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Krekling» (+40) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Furulunden Mandal–Holum 60 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei, furumo (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Kaldvell-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: furumo (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) 50
Tyttebær bær Hvor? 5 soner · beste 95 %Furulunden Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Tyttebær» (+40) Habitat-overlapp: furumo, kysthei (+30) Sesong-overlapp sep–okt (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Hoveheia ved Vigeland Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Tyttebær» (+40) Habitat-overlapp: barskog, kysthei (+30) Sesong-overlapp sep–okt (+10) Holumsheiene / Svolheia Mandal–Holum 90 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Tyttebær» (+40) Habitat-overlapp: barskog (+25) Sesong-overlapp sep–nov (+10) Kaldvell-skogen Krømpe 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: barskog, furumo (+30) Sesong-overlapp sep–okt (+10) Krømpe-skogen Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: barskog (+25) Sesong-overlapp sep–sep (+10) 51
Bjørnebær bær Hvor? 5 soner · beste 95 %Saulebukta-kanten Krømpe 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Bjørnebær» (+40) Habitat-overlapp: kysthei, veikant (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 95 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Bjørnebær» (+40) Habitat-overlapp: kysthei, kulturmark (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Skjernøy-heia Mandal–Holum 90 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Bjørnebær» (+40) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 90 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Sonen er kuratert merket «Bjørnebær» (+40) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) 52
Tindved bær C-vitaminbombe langs kysten – klipp heller små grener enn å plukke.
Hvor? 5 soner · beste 55 %Furulunden Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Verifisert terreng med høy tillit (+5) Skjernøy-heia Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: strandeng, kysthei (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Tregde–Skogsøy Mandal–Holum 55 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: strandeng, kysthei (+30) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Saulebukta-kanten Krømpe 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) Sånum–Lundevik Mandal–Holum 50 %
Basis: habitat-signal, aldri garanti (15) Habitat-overlapp: kysthei (+25) Sesong-overlapp aug–okt (+10) 53
Tranebær bær Tåler frost og kan plukkes utover vinteren og etter snøsmelting.
Hvor? 1 sone · beste 50 %54
Traktkantarell sopp Se soppguiden. Alltid kontrollert fangst.
Hvor? 5 soner · beste 95 %Smak og voksested i soppguiden